— CONCEPT —
想いをつなぐ、沖縄の食
「美ら」は沖縄の言葉で
「美しい」という意味
沖縄の豊かな食材と、代々受け継がれてきた伝統の味を大切に。 ゴーヤチャンプルーから沖縄そば、島野菜の料理まで、 本場の沖縄料理をお届けします。
「93」は、私たちがこの場所に込めた想い。 人と人が出会い、縁が結ばれる場所として、 温かいひとときをご提供します。
食材はできる限り沖縄産・国産にこだわり、 素材本来の旨みを活かした調理を心がけています。